Head Chef

PT Nusantara Bersama Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bandung, Jawa Barat. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 2.000.000 hingga Rp 3.000.000 per bulan, bersama dengan manfaat dan fasilitas yang mendukung.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan standar keamanan makanan, dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin tim koki dalam menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengelola operasional dapur dan memastikan standar keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan makanan.
• Meningkatkan kualitas layanan pelanggan melalui hidangan yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar.
• Kreatif dan inovatif dalam menciptakan menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait